Weinschenke Andreas Edlinger

Unterloiben WACHAU

Herzlich Willkommen!

Eintreten, Wohlfühlen, Genießen, Schlemmen, Verkosten, Feiern...

Die seit 2006 von Andi Edlinger geführte Weinschenke am Fuße des Loibenberg ist dafür bestens bekannt.

Genießen Sie ehrliche, gestandene Hausmannskost, gepflegtes Fassbier von der Brauerei Murau und erlesene Weine von namhaften Winzern der Gemeinde Dürnstein.

Urlaub ist eine besondere Zeit zum Ausspannen, Genießen, Erholen oder Aktiv sein. 
Ob Wandern, Radfahren oder einfach bei einem Glas Wein die Seele baumeln lassen. 
Wir werden versuchen, Ihnen diese wertvolle Zeit so angenehm wie möglich machen.

Gastfreundschaft wird bei uns gelebt!

Mit vielen Gästen verbindet uns eine lange Freundschaft, aber auch Gäste, 
die unser Haus zum ersten Mal besuchen, spüren gleich, dass Sie hier nicht bei Fremden angekommen sind.

Der Chef des Hauses, unser Andi ist begeisterter Jäger.

Unsere Jägerschaft nimmt Ihre Aufgabe ernst und bringt uns Wild aus den Wäldern der unmittelbaren Umgebung. Die Wildgerichte auf unserer Speisekarte sind aus dem gemacht was sie uns im Ursprung bringt.

Von Frühjahr bis Herbst ist bei uns jeder Speise ist ein Kraut gewachsen.Diese kommen bei uns vom Langenloiser Hochbeet, oder wild wachsend vom Heiligenstein in der Nähe der Kamptalwarte bei Zöbing aus eigener Sammlung, oder aus unserem hauseigenen Garten. 

 Wir hier in der Weinschenke setzen auf traditionelle Herstellungstechniken und Kochmethoden die Land und Leuten gerecht zu werden versucht. 

Die heutzutage in der Gastronomie weit verbreiteten chemischen Aufbereitungs und Produktionstechniken haben bei uns nichts zu suchen.


Wir kochen mit Pfanne, Schmortopf und Kochlöffel...